06-08-2023, 03:11 AM
|
#1 | |
|
تشيز المَانجو ..~
اسعد الله اوقاتكم بكل خير
كان من المفترض ان هذي مشاركتي في مسابقة الطبخ للأسف عملت كل الخطوات لكن ع الخطوة الاخيرة كانت الضيفة موجودة معي بالمطبخ طبعا صعبة اقعد أصور من كل جهة قدامها .gif "Ff1 (149)") فبعد كل هالتعب مالحقت اخذ ولا صورة للنتيجة  - المكونات قاعدة البسكويت بسكويت اللوتس او ماريو 80 جرام زبدة غير مملحة (ذائبة) 40 جم خليط موس الجبن جبنة كريمية 200 جم كريمة خفق 200 جرام كريمة خفق (مسخنة) 50 جم مسحوق الجيلاتين 4 جم ماء (لنقع مسحوق الجيلاتين) 20 جم مهروس مانجو 200 جم سكر ناعم 40 جرام قطع مانجو 150 جرام الطريقة نهرس لب المانجو ونصفيه بالصفاية حتى يخلو من كل الشوائب  نقسمه نصفين نصف للخليط ونصف اقل للتزيين ونضيف السكر في الكمية الاكثر ونخلط  نسخن الكريمة ونضيفها على المانجو  نخفق الجبن اولا حتى يصبح ناعم  ثم الكريمة المخفوقة بالملعقة الى ان يصبح بدون كتل   نخفقه مع خليط المانجو  نصبه في صينية او في سلكون طبعا اذا في صينية نرص البسكوت مع الزبدة اولا ثم نصب الخليط لكن بطريقتي راح نصبه في السلكون   نبرد الموس في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل وكذا شكله  المفروض الشكل النهائي يكون كذا  بس للاسف مالحقت اصور والصورة ذي من النت التغطية عبارة بخاخ مخملي للكيكات - البسكوت عملت كوكيز السكر وحطيته تحت التشيز وبس بالعافية عليكم ~ jad. hglQhk[, >>Z |
|
إنما الإنسان أثر .. فانظر ما أنت تاركٌ خلفك ، ~  ~ 
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المَانجو, تشيز |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض الشجري
|
|
الساعة الآن 04:49 PM