المقادير:
2 صدر دجاج
3 بطاطس متوسطة الحجم
زهرة " قرنبيط " متوسطة الحجم
بصل , ثوم , بقدونس
البهارات : كمون , بابريكا , فلفل اسود , ملح
الطريقه :
نقطع البطاطس مربعات ,
و الزهرة الى زهرات صغيرة
نقليها : سواء في الزيت او القلايه الهوائية
و انا افضل القلايه الهوائة , صحية , و اسلم من الزيت
ثانياً: نبدأ في خلطة الدجاج :
نشوح البصل ع النار الين يذبل و نضيف له البهارات و بعدها الدجاج و لما يستوي الدجاج نضيف البقدونس
الصوص :
1\3 كوب طحينه ,
علبة زبادي ,
كوب ماء ,
عصير ليمونتين ,
ملح و فلفل
في الصينيه
بطاطس
زهرة
خلطة الدجاج
الصوص
و نغطيها بقصدير على درجه حرارة 200
تتسبك شوي و نشيل القصدير تتحمر
بس لا تطول كثير عشان ما ينشف الصوص <- زي ما سوت