10-14-2023, 12:57 AM | #1 |
|
جولاب جامون ..~
وصفة من الحلويات الهندية المشهورة المقادير كاس ونصف حليب بودرة نصف كاس حليب سائل ملعقتين سمن طري ملعقة صغيرة باكنج باودر نصف كاس دقيق - الطريقة في وعاء نضيف الحليب البودرة والسمن والحليب السائل ونحرك الى ان يذوب الحليب والسمن ويكون قوامه شبه سائل يصبح سائل بهالشكل نضيف الدقيق والباكنج باودر ونجمع العجين بالملعقة بدون عجن فقط نلّم العجين ونتركه يرتاح عشرة دقايق نكوره حبات متوسطة الحجم ونجهز زيت وفير للقلي في زيت وفير ساخن نقوم بقلي كرات الحليب حتى تصبح ذهبية اللون ونتركها تبرد لمدة عشرة دقائق في قدر نضيف السكر والماء والهيل وبعد ان يذوب السكر نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي ثم نضيف الكرات المقلية ونقلّب لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار ونتركه لمدة ساعتين نقلّبه من كل فترة اخيرا يقدّم وهو بارد وبالعافية عليكم ~ [,ghf [hl,k >>Z |
إنما الإنسان أثر .. فانظر ما أنت تاركٌ خلفك ، ~ ~ |
الكلمات الدلالية (Tags) |
جامون, جولات |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|