05-26-2023 | #1 |
|
طريقتي في الورق عنب ..~
_ ..
المُكونآت | -رز مصري -بصل نآعم -طماط نآعم -بقدونس او كزبرة -نعناع (حسب الرغبة ) -فليفلة نآعمة -دَبس رُمآن - صلصة صويا الحَلوة -زيت زيتُون - ( البهارات ) بهآرات مَشكلة + ثوم مطحون +ليمون آسود _حمض الليمون أو ملح الليمون ( نفس المٌسمى ) او اذا حابيين ك طعم حامض حطوا ليمون _ .. الطريقة | - نحَط الرز بعد غسلة + الخًضار النآعمة + البهارات والثوم وليمون اسود وحمض الليمون + ملح كلهم مع بعض ونخلطهم __________ طريقة المَرق | _ نجهز ماي حار ونحط فيه البهارات اللي مذكورة سابقاً ونحركهم في الماي المغلي وبعدها نحط دبس الرُمآن + صلصلة الصويا + مكعب ماجي َ + حمض الليمون _ ( في الماي وياهم ) , اما الزيت زيتون ْ نعاملة مُعاملة خآصة ’ نحطه فوق الورق العنب اللي ب القِدر اما مكونا السري والآخير واللي يعطي لذاذة هو ( مَعزز النكهة ) ’ نحطة اخر شئ بعد مانحط المَرق ْ اللي سَويناة ,, نرفع النار ’ ولمن يغلي نُوطي النار ’ , ونتركة لمن يستوي ع حسب الورق ونصيحة اذا جهز الورق عنب لا تفتحوا القِدر لانه راح يتغير اللون اتركوة يبرد اقل شئ سآعة _ وب العافية ’ __ 'vdrjd td hg,vr ukf >>Z |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
الورق, طريقتي |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|