رمضان يجمعنا وصفة مصورة مرق اللحم بالخضار

[ملآئكيه]

رمضان يجمعنا وصفة مصورة مرق اللحم بالخضار

• وقت الطبخ: 80 دقيقة
• نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

• 900 جرام لحم بقري (ستيك) مقطع مكعبات • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 3/1 كوب طحين • 3 ملعقة كبيرة زيت • 1 حبة بصل، مفروم • 2 فص ثوم مفروم • 5 كوب مرق • 2/1 ملعقة صغيرة روزماري مجفف • 2/1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف • 1 ملعقة كبيرة صوص رسيستيرشاير • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2 ورق الغار • 3 حبة جزر • 2 ساق كرفس • 3 حبة بطاطس • 168 جرام فطر
طريقة التحضير :

·
قطعي اللحم إلى مكعبات وجففيها باستخدام المناشف الورقية
ثم تبليها بالملح والفلفل.



·
غلفي قطع اللحم بالطحين.



·
سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة
ثم أضيفي قطع اللحم.



·
قلبي قطع اللحم حتى يصبح لونها بنياً ثم ارفعيها جانباً.



·
في نفس المقلاة أضيفي البصل وقليل من الزيت، قلبي لمدة 5
– 6 دقائق حتى يصبح شفافاً ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة أخرى.



·
أضيفي المرق واللحم والتوابل وصلصة رسيستيرشاير ثم اتركي
المرق ليغلي ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم.



·
أضيفي الخضار ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة أخرى ثم
أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.



·
قدمي مرق اللحم بالخضار مع الخبز.



·
صحتين وهنا.

الموضوع الأصلي: رمضان يجمعنا وصفة مصورة مرق اللحم بالخضار || الكاتب: ملآئكيه || المصدر: مجتمع غلاك

ما نتميز به

تصميم،شروحات،دروس،فنون،دورات،شعر،خواطر،افكار،غلاك،استايلات،مسابقات

---

vlqhk d[lukh ,wtm lw,vm lvr hggpl fhgoqhv hggpl fhgoqhv d[lukh vlqhk