المقادير
دجاجة مثلجة
علبة طماط مقشرة
بصلة وفلفل وليمون يابس
ملح ملعقتين
كيلو ونصف رز ابو بنتين ويفضل ابو ثلاث
المويه دجوا الكميه حتى نص القدر
كل المكونات فوق دفعه واحدة في قدر الضغط
ويشب الغازالعين الوسط
نص ساعة واقلبوا في التبسي او الصحن وبالعافية
يعني اللحين اللي فيالقنوات من جدهم طباخين