3 أكواب بسکويت دايجستف إن وجد يكون ألذ أو إستعملي بسكويت الشاي .
إصبع زبدة مذابة 100 جرام + ملعقتين ماء .
مكعبات جبنة أو مايساويها فيلادلفيا ( تكون بدرجة حرارة الغرفة ) نصف كأس سكر .
ملعقة عصير ليمون بيضتين ، فانيلا كأس ونص كريمة ، ملعقة كبيرة دقيق ومثلها نشأ توت طازج أو مجمد .
نعجن البسكويت مع الزبدة بشكل جيد نصبهم في صينية خبز مبطنة بورق زبدة ونرتبه بشكل متساوي مع الضغط عليه بخفة لا تضغطين كثير يطلع معك قاسي .
نضع في خلاط الكأس أو العجانة الجبنة والسكر ونخلط بعدها نضيف بيضة بيضة والفانيلا والليمون . نخلط الكريمة والدقيق والنشأ ثم نضيفهم ونخلط ثواني فقط نصب الخليط فوق طبقة البسكويت وننزل حبات التوت بدون مانضغط عليها ندخلها فرن مسبق التسخين على حرارة 350/180 المدة 20-30 دقيقة أو حتى تنضج نشغل النار العلوية ( الشواية )
ونتركها حتى تأخذ لون ذهبي جميل . نتركها تبرد ثم ندخلها الثلاجة تبرد ( أنا أتركها يوم كامل تعطي قوام وطعم أفضل )
العرض العادي
