| ÃÞáÇã ãÈÏÚÉ | ÇÖÇÝÉ ÑÇÈØ íæÊíæÈ | äÌã ÇáÃÓÈÜÜÜæÚ | ÇÖÇÝÉ ÎáÝíÉ ááãæÖæÚ | ÅÈÏÇÚÇÊößã | ÞæÇäíä ãÌÊãÚ ÛáÇß |
|
|||||||
| ÇáãæÓæÚÉ ÇáÚáãíÉ æÇáËÞÇÝíÉ ßÊÈ , ãÚáæãÇÊ ËÞÇÝíÉ ÚáãíÉ , ÛÑÇÆÈ æÚÌÇÆÈ , Ïæá æãÏä , ÔÎÕíÇÊ ÊÇÑíÎíÉ |
![]() |
|
|
ÃÏæÇÊ ÇáãæÖæÚ | ÇäæÇÚ ÚÑÖ ÇáãæÖæÚ |
|
|
| | #1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() ![]()
| ÊãÇÑíä ÇáÊÍãíÉ åí ÊãÇÑíä ÑíÇÖíÉ åæÇÆíÉ ÊÊÑÇæÍ ãÏÊåÇ ãÇ Èíä 5-7 ÏÞÇÆÞ ÊÝÑíÈðÇ¡ ÊÚãá Úáì ÊåíÆÉ ÇáÌÓã æÇáÚÞá æÇáÚÖáÇÊ¡ ÅÐ ÊÞæã ÈÊÑØíÈ ÇáÚÖáÇÊ æÇáãÝÇÕá áÌÚáåÇ ÌÇåÒÉ áÈÏÁ ÇáÊãÇÑíä ÇáÑíÇÖíÉ. ÐßÑäÇ ÓÇÈÞðÇ Ãä ÊãÇÑíä ÇáÊÍãíÉ íÊã ããÇÑÓÊåÇ ÞÈá ÇáÊãÇÑíä ÇáÑíÇÖíÉ¡ åäÇß äæÚ ÇÎÑ ãä ÇáÊãÇÑíä æåæ ÊãÇÑíä ÇáÊåÏÆÉ æåí Êáß ÇáÊí íÊã ããÇÑÓÊåÇ ÈÚÏ ÇäÊåÇÁ ÇáÊãÇÑíä ÇáÑíÇÖíÉ æÊÞæã ÈÊÈÑíÏ ÇáÌÓã æÊåÏÆÊå ÈÔßá ÊÏÑíÌí ÈÏáÇð Úä ÇáÊæÞÝ ÇáãÝÇÌÆ Úä ÇáÊãÇÑíä. ÃåãíÉ ÊãÇÑíä ÇáÊÍãíÉ áãÇÐÇ íÚÏ ãä Çáãåã ããÇÑÓÉ åÐå ÇáÊãÇÑíä ÞÈá ÇáÈÏÁ ÈããÇÑÓÉ ÇáÊãÇÑíä ÇáÑíÇÖíÉ¡ Åáíß ÇáÊÝÇÕíá Ýí ãÇ íÃÊí: - ÊÑÝÚ ÊãÇÑíä ÇáÊÍãíÉ ãä ãÚÏá äÈÖÇÊ ÇáÞáÈ æÍÑÇÑÉ ÇáÌÓã. - ÊÒíÏ ÊÏÝÞ ÇáÏã ááÚÖáÇÊ. - ÊÒíÏ ÊãÇÑíä ÇáÊÍãíÉ ãä ßÝÇÁÉ ÇáÊãÇÑíä ÇáÑíÇÖíÉ ÇáÊí ÊÊÈÚåÇ. - ÊÞáá ãä ÝÑÕ ÍÏæË ÇáÅÕÇÈÇÊ ÎáÇá ÇáÊãÇÑíä ÇáÑíÇÖíÉ¡ æÎÇÕðÉ ÊãÒÞ ÇáÚÖáÇÊ æÇáÃæÊÇÏ. - ÊÞáá äÓÈ ÍÏæË Ãáã ÇáÚÖáÇÊ. ÃäæÇÚ ÊãÇÑíä ÇáÊÍãíÉ ÊÔÊãá ÊãÇÑíä ÇáÊÍãíÉ Ýí ÇáÛÇáÈ Úáì ÊãÇÑíä ÇáÅØÇáÉ æÎÇÕÉ ÊãÏÏ ÇáÚÖáÇÊ ÇáßÈíÑÉ¡ ãËá: ÃæÊÇÏ ÇáÑßÈÉ¡ áßä íæÌÏ ÃäæÇÚ ãä ÊãÇÑíä ÇáÊÍãíÉ Úáì ÍÓÈ ÇáÊãÑíä ÇáÑíÇÖí ÇáÐí íÊÈÚåÇ¡ æåí ßÇáÇÊí: - ÊÔãá ÊãÇÑíä ÇáÊÍãíÉ ÞÈá ããÇÑÓÉ ÇáãÔí ÇáÓÑíÚ Úáì ÇáãÔí ÈÈØÁ áãÏÉ 5-10 ÏÞÇÆÞ. - ÊÔãá ÊãÇÑíä ÇáÊÍãíÉ ÞÈá ããÇÑÓÉ ÇáÑßÖ Úáì ÇáãÔí ÇáÓÑíÚ áãÏÉ 5-10 ÏÞÇÆÞ. - ÊÔãá ÊãÇÑíä ÇáÊÍãíÉ ÞÈá ããÇÑÓÉ ÇáÓÈÇÍÉ Úáì ÇáÓÈÇÍÉ ÈÈØÁ¡ Ëã ÒíÇÏÉ ÓÑÚÉ ÇáÓÈÇÍÉ ÍÓÈ ÞÏÑÉ ÊÍãá ÇáÔÎÕ. - ÊÔÊãá ÊãÇÑíä ÇáÊÍãíÉ ÞÈá ÇáÊãÇÑíä ÇáåæÇÆíÉ Úáì ÊãÇÑíä ÊãÏÏ ÇáÚÖáÇÊ. ßíÝíÉ ããÇÑÓÉ ÊãÇÑíä ÇáÊÍãíÉ Åáíß Ýí ãÇ íÃÊí ßíÝíÉ ããÇÑÓÉ ÊãÇÑíä ÇáÊÍãíÉ ÈØÑíÞÉ ÕÍíÍÉ: 1. ÇáÊËÈíÊ Úáì äÞØÉ ãÚíäÉ Þã ÈÇáæÞæÝ æÑÝÚ ÑßÈÊíß ÈÇáÊäÇæÈ ááÃÚáì æÇáÃÓÝá¡ æÍÑß ÐÑÇÚíß ÈÔßá ãÊÌÇäÓ ãÚ ÍÑßÉ ÇáÞÏãíä¡ æÇÓÊãÑ ÈÐáß áÜ3 ÏÞÇÆÞ. 2. ÇáÊËÈíÊ Úáì ßÚÈ ÇáÞÏã Þã ÈÇáæÞæÝ æãÏ ÅÍÏì ÞÏãíß ááÃãÇã æÇáÊËÈíÊ Úáì ÇáßÚÈ¡ æÞã ÈÇáÊÈÏíá ãÚ ÇáÞÏã ÇáËÇäíÉ¡ æßÑÑ ÇáÍÑßÉ 60 ãÑÉ ÎáÇá 60 ËÇäíÉ. 3. ÑÝÚ ÇáÑßÈÉ Þã ÈÇáæÞæÝ æËäí ÅÍÏì ÑßÈÊíß ááÃãÇã Ëã ÇáãÓåÇ ÈíÏ ÇáÌåÉ ÇáãÞÇÈáÉ¡ ÍÇÝÙ Úáì ãÚÏÊß ãÔÏæÏÉ æÙåÑß ãÓÊÞíã¡ Ëã ÈÏá ááÌåÉ ÇáËÇäíÉ æßÑÑ ÇáÍÑßÉ 30 ãÑÉ ÎáÇá 30 ËÇäíÉ. 4. ÊÏæíÑ ÇáßÊÝ Þã ÈÇáæÞæÝ ÈÔßá ãÓÊÞíã æÊÏæíÑ ßÊÝíß ááÃãÇã 5 ãÑÇÊ Ëã ááÎáÝ 5 ãÑÇÊ¡ æßÑÑ ÇáÍÑßÉ áÌæáÊíä ÍíË ÊÊßæä ßá ÌæáÉ ãä 10 ãÑÇÊ. 5. Ëäí ÇáÑßÈÉ Þã ÈÇáæÞæÝ ÈÔßá ãÓÊÞíã æãÏ ÐÑÇÚíß ááÃãÇã ÈÔßá ãÓÊÞíã¡ ÇËä ÑßÈÊíß ÈÔßá ÈÓíØ ãÇ íÞÇÑÈ 10 Óã ááÃÓÝá Ëã ÇäåÖ ãÌÏÏðÇ¡ æßÑÑ ÇáÍÑßÉ 10 ãÑÇÊ. 6. ÊãÑíä ÇáÏÝÚ Þã ÈÇáÌáæÓ Úáì Ôßá ÞÑÝÕÇÁ Úáì ÇáÃÑÖ¡ ÇÈÞ ÅÍÏì ÑßÈÊíß ãËäíÉ æÞã ÈÊãÏíÏ ÇáÑÌá ÇáÃÎÑì Úáì ÇáÌäÈ¡ Ëã ÇËä ÌÓãß ÈÇÊÌÇå ÇáÑßÈÉ ÇáãËäíÉ¡ æËÈÊ áãÏÉ 20-30 ËÇäíÉ¡ ÓÊÔÚÑ ÈÊãÏÏ ÇáÌÒÁ ÇáÏÇÎáí ãä ÇáÑÌá ÇáããÏÏÉ. 7. ÊãÏÏ ÚÖáÉ ÇáÑÈáÉ Þã ÈÇáæÞæÝ ÃãÇã ÍÇÆØ æãÏ ÐÑÇÚíß ÈÇÊÌÇåå æÇÈÞ ÞÏãíß ÃÈÚÏ ãä ãÓÊæì ÐÑÇÚíß ÈÞáíá¡ ãÏ ÅÍÏì ÑÌáíß ááÃãÇã æÇËä ÑßÈÊß æÃÑÌÚ ÇáÃÎÑì ááÎáÝ ÈÍíË Êßæä ÇáÑßÈÉ ããÏæÏÉ. ÈÚÏ Ãä ÊÔÚÑ ÈÇáÊæÇÒä ÍÇÝÙ Úáì ãÚÏÊß ãÔÏæÏÉ¡ æËÈÊ áãÏÉ 20-30 ËÇäíÉ ÍÊì ÊÔÚÑ ÈÊãÏÏ ÚÖáÉ ÇáÑÈáÉ Ýí ÇáÓÇÞ. 8. ÊãÏÏ ÇáÕÏÑ æÇáßÊÝ Þã ÈÊÔÈíß ÃÕÇÈÚ ÇáíÏíä ãÚ ÈÚÖ Ëã ÖÚ íÏíß ÎáÝ ÑÞÈÊß¡ æÔÏ ßáÇ ßÊÝíß ãÚðÇ ÍÊì ÊÔÚÑ ÈÔÏ Ýí ÇáÕÏÑ æÇáßÊÝ. íãßäß ÑÝÚ íÏíß ÍÊì ÊÕÈÍÇä ÎáÝ ÑÃÓß Ãæ ÃÚáì ÈÞáíá áÊÍÑíß ãäÇØÞ ãÎÊáÝÉ ãä ÇáÕÏÑ æÇáßÊÝ. 9. ÊãÏÏ ÚÖáÉ ÇáÃáæíÉ Þã ÈÇáÊãÏÏ Úáì ÙåÑß Úáì ÇáÃÑÖ æÇËä ÑßÈÊíß æÇÈÞ ÞÏãíß ÈÔßá ãÓØÍ Úáì ÇáÃÑÖ¡ Ëã ÇÑÝÚ æÓØß ááÃÚáì ÈÇÊÌÇå ÇáÓÞÝ ãÚ ÇáãÍÇÝÙÉ Úáì ÇáãÚÏÉ ãÔÏæÏÉ. ÓÊÔÚÑ ÈÇáÊãÏÏ Ýí ÚÖáÇÊ ÇáãÄÎÑÉ¡ ËÈÊ áÚÏÉ ËæÇä Ëã ßÑÑ ÇáÍÑßÉ. 10. ÍÑßÉ ÇáßæÈÑÇ Þã ÈÇáÊãÏÏ Úáì ÇáÃÑÖ Úáì ÈØäß æÇÈÓØ íÏíß Úáì ÇáÃÑÖ æÇÑÝÚ ÇáÌÒÁ ÇáÚáæí ãä ÌÓãß¡ æÇÈÞ ÞÏãíß ããÊÏÊÇä æÃÕÇÈÚ ÇáÞÏã ãÓÊÞíãÉ. ÚäÏ ÇáÒÝíÑ Þã ÈÊãÏíÏ ÚÖáÇÊ ÕÏÑß æÏÝÚ ÇáæÑß ÈÇÊÌÇå ÇáÃÑÖ¡ ËÈÊ áãÏÉ 15-30 ËÇäíÉ. ÊãÇÑíä ÇáÊåÏÆÉ Ãæ ÊÓãì ÈÊãÇÑíä ÇáÊÈÑíÏ¡ æåí ãåãÉ ßÊãÇÑíä ÇáÊÍãíÉ æíÌÈ ããÇÑÓÊåÇ ÈÚÏ ÇäÊåÇÁ ÇáÊãÇÑíä ÇáÑíÇÖíÉ¡ ÍíË íßæä ãÚÏá ÖÑÈÇÊ ÇáÞáÈ ÃÚáì ãä ÇáØÈíÚí¡ æÍÑÇÑÉ ÇáÌÓã ãÑÊÝÚÉ¡ æÇáÃæÚíÉ ÇáÏãæíÉ ãÊãÏÏÉ ÈÔßá ßÈíÑ¡ æÈÇáÊÇáí ÅÐÇ ÊæÞÝÊ ÝÌÃÉ ÞÏ ÊÕÇÈ ÈÇáÅÛãÇÁ Ãæ ÊÔÚÑ ÈÇáÊÚÈ ÇáÔÏíÏ. ÊÓÇÚÏ ÊãÇÑíä ÇáÊãÏÏ Úáì ÊÞáíá ÝÑÕÉ Êßæíä ÇáÚÖáÇÊ áÍãÖ ÇááÈäíß (Lactic acid) ÇáÐí ÞÏ íÓÈÈ ÔÏ ÇáÚÖáÇÊ æÇäÞÈÇÖåÇ æÃáãðÇ ÔÏíÏðÇ ÝíåÇ¡ íãßä ããÇÑÓÉ åÐå ÇáÊãÇÑíä ßÇáÇÊí: - Þã ÈÇáãÔí áãÏÉ 5 ÏÞÇÆÞ ÍÊì íäÎÝÖ ãÚÏá ÖÑÈÇÊ ÇáÞáÈ Åáì 120 ÖÑÈÉ Ýí ÇáÏÞíÞÉ Ãæ ÃÞá. - Þã ÈããÇÑÓÉ ÊãÇÑíä ÇáÅØÇáÉ ÇáÊí ÐßÑäÇ ÈÚÖðÇ áãÏÉ 30 ËÇäíÉ áßá ÌåÉ ãä ÇáÌÓã. - ÇáÊãÏÏ íÌÈ Ãä íßæä ÞæíðÇ æáßä áíÓ ãÄáãðÇ æÚäíÝðÇ. - áÇ ÊÞã ÈÇáæËÈ Ãæ ÇáÞÝÒ. - ÊäÝÓ ÎáÇá ÇáÊãÏÏ Úä ØÑíÞ ÅØáÇÞ ÇáÒÝíÑ ÚäÏ ÈÏÇíÉ ÇáÊãÏÏ¡ æÇáÔåíÞ ÚäÏ ÊËÈíÊ ÇáÊãÏÏ. jlhvdk hgjpld:K t,hz]ih ,;dtdm llhvsjih jlhvdk hgjpld: | |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||