مجتمع غلاك - وصفات ب الجُبنة الفيتا اليونانية ..

مجتمع غلاك (https://www.g-lk.com/vb/index.php)

- مطبخ حواء للمنقول (https://www.g-lk.com/vb/forumdisplay.php?f=12)

- - وصفات ب الجُبنة الفيتا اليونانية .. (https://www.g-lk.com/vb/showthread.php?t=31711)

وصفات ب الجُبنة الفيتا اليونانية ..

‏

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177716330844381.png
‏

-https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177724058247132.png-

- https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177724058246881.gif غموس جبنة الفيتا اليونانية المضاعفة

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177724081372411.png

إذا كنتِ تبحثي عن وصفة غموس سهلة وكريمية، فقد وصلتي
إلى المكان الصحيح إنها وصفة لذيذة
ومن السهل جدًا صنعها في المنزل
باستخدام عدد قليل من المكونات
كل ما تحتاجينه هو جبنة عالية الجودة ومكونات مذابة معًا وجاهزة للغموس

المكونات

1- كوب البقرات الثلاث جبنة بيضاء كريمي
البقرات الثلاث جبنة بيضاء كريمي + 1 كوب زبادي يوناني

2- كوب زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتزيين

3- قشر ليمون من ليمونة واحدة

4-ملح و رشة رقائق الفلفل الأحمر ، مجروش

5- 4 ملاعق كبيرة شبت ، مفروم طازجًا والمزيد للتزيين

6- 0.5 كوب خيار ، مقطّع 0.5 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى نصفين

7-شرائح خبز البيتا ، للتقديم

• • •

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير باستخدام خلاط يدوي، أخفقي

2. جبنة بيضاء كريمي، والزبادي اليوناني، والزيت، وعصير الليمون وقشرته حتى تصبح خفيفة
وأضيفي الملح ورقائق الفلفل الحار وأضفي الشبت.

3. انقلي الغُموس إلى وعاء وأضيفي زيّنه بالخيار والطماطم والشبت وقطرات من الزيت.

4. قدميه مع شرائح خبز البيتا.

قدمِيها واستمتعي بالطعم!

-https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177724058247132.png-

‏

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177716330846593.png

‏

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177716330844381.png
‏

-https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177724058247132.png-

-https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177724058246881.gif سلطة الخضار مع جبن الحلوم المشوي

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177724189104781.png

هذه سلطة بطابع مختلف، فهي طازجة ومقرمشة وغنية بالنكهات
تذوّقي الطماطم والخيار المقطّع والأوراق الخضراء الطازجة
التي تعلوها شرائح البقرات الثلاث جبنة حلوم للشوي بطعمها المدخَّن اللذيذ
توازن مثالي بين القرمشة والملوحة، يعطيكِ طبقًا خفيفًا وشهيًّا تحبّه العائلة.

المكونات

1- 200غرام البقرات الثلاث جبنة حلوم للشوي

2- 4أكواب سلطة مزيج الربيع أو ورق جرجير (أو مزيج من الاثنين)

3- 1 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف

4- 1كوب خيار ، مقشّر ومقطع , 1 ملعقة كبيرة شبت طازج و مفروم
زيت الزيتون لشوي الجبنة

5- 1 كمشة بذور الرمان

´

• صلصة السلطة

3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة خل بلسمي أو صلصة الخل البلسمي

1 رشة ملح

• • •

طريقة التحضير

1. لتحضير الصلصة، اخلطي جميع المكونات في برطمان صغير ورجّيه جيدًا حتى يمتزج

2. في وعاء كبير، اخلطي الطماطم الكرزية والخيار. أضفي الصلصة وقلّبي بلطف
حتى تتغلف الخضار
تذوّقي قبل إضافة الملح أو الفلفل، لأن جبنة الحلوم مالحة بطبيعتها

3. جفّفي البقرات الثلاث جبنة حلوم للشوي وقطّعيها
إلى شرائح بسماكة 1 سم وادهني بزيت زيتون

4. سخّني مقلاة غير لاصقة أو مقلاة شوي على نار متوسطة إلى عالية
اشوِي الجبنة لمدة 2-3 دقائق على كل جهة حتى تظهر خطوط الشواء الذهبية.

5. للتقديم، وزعي أوراق الخضار في طبق واسع أو طبق التقديم
أضفي فوقها خليط الطماطم والخيار
ثم ضعي شرائح الجبنة المشوية الساخنة على الوجه
ورشّي حبوب الرمان ثم الشبت الطازج فوقها، وقدّميها فورًا.

-https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177724058247132.png-

‏

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177716330846593.png

‏

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177716330844381.png
‏

-https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177724058247132.png-

-https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177724058246881.gif شاورما الدجاج

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177724567102212.png

الشاورما هي نوع من أنواع طعام الشوارع في الشرق الأوسط الشهير
وهي عبارة عن ساندويش شهي من اللحوم المتبلة
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة شاورما يمكن تحضيرها
في المنزل باستخدام الدجاج المتبل
والجبنة الذائبة والخضروات الطازجة
فجرّبي هذه الوصفة!

المكونات

-1 كيلو جرام افخاذ دجاج ، مقطعة إلى شرائح رفيعة

-1 كيلو جرام صدور دجاج ، مقطعة إلى شرائح رفيعة

´

خليط الزبادي

- 1 كوب لبن زبادي

- 1.5 ملاعق صغيرة ملح

- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

- 0.5 ملعقة صغيرة بذور كمون

- 0.5 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً

- 0.5 ليمون

´

التتبيلة

- 0.5 ليمون
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
-0.5 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً
-1 ملعقة صغيرة كزبرة طازجة
-1 ملعقة صغيرة بذور كمون
-1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
-1 ملعقة صغيرة بابريكا
-1 ملعقة صغيرة بودرة فلفل كايين
-1 ملعقة صغيرة ملح
-1 ملعقة صغيرة فلفل

• • •

طريقة التحضير

1. تحضير خليط الزبادي بتتبيل الدجاج في خليط الزبادي وبقية مكونات التتبيلة.

2. سخِّني مقلاة كبيرة غير لاصقة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون
على نار متوسطة إلى مرتفعة، أو ادهني سطح الشواية بالزيت قليلاً
وسخِّنيها على نار متوسطة إلى مرتفعة.

3. اطهِ الجانب الأول لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يتحمر جيدًا.

4. اقلبي الدجاج واطهِ الجانب الآخر لمدة 3 إلى 4 دقائق.

5. انزعي الدجاج من الشواية.

6. ضعي الخبز العربي على صحن. وأضفي بعض الزبدة أو الزيت
ثم ضعي شرائح الدجاج المطبوخة فوق الخضروات
ثم رشي البقرات الثلاث جبنة موزاريلا

7. أضفي المخلل، وشرائح الطماطم، وباقي الإضافات حسب الرغبة
ثم لفّي الساندويش واستمتعي.

-https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177724058247132.png-

‏

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177716330846593.png

رد: وصفات ب الجُبنة الفيتا اليونانية ..( الفريق الأبيض ) ..!

موضوع مميز وجميل
شكرا لك اختي حنين

رد: وصفات ب الجُبنة الفيتا اليونانية ..( الفريق الأبيض ) ..!

وصفات مشهيه
خاصه لمحيين الاجبان وانا منهم
كلشي فيه جبنه زاكي الصراحه😋
كل الشكر حنو للوصفات والشرح والطريقه
موفقه ي قلبي
فالكم الفوز ي ابيض🤍

رد: وصفات ب الجُبنة الفيتا اليونانية ..( الفريق الأبيض ) ..!

جهد مميز وجميل
يعطيك العافية ع المشاركة