ساتيه الدجاج من المطبخ الماليزي
 

اسعد الله اوقاتكم بكل خير

امس سويت وصفة من الوصفات اللي احبها بعد السيريه :502:

ساتيه الدجاج

الصراحة مالحقت اصور اي صورة غير ذي :243:

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177276786528882.jpeg

المقادير :
1 كيلو صدور دجاج
4 فصوص ثوم مطحونة
قطعه صغيرة زنجبيل فريش
ملعقتين كبيره الى 3 ملاعق زبدة الفول السوداني الناعمة
ملعقتين اكل صويا صوص حلوة
ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة كبيره زيت
ملعقة صغيرة جيناموتو(الملح الصيني او الاندونيسي)

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177276786528211.jpeg

الطريقة :
اضع جميع المكونات ماعدا الدجاج في المحضرة واخلطها حتى تصبح خليط متجانس واتبل فيها الدجاج لمدة ساعة او يفضل قبلها بليلة
اسيخ الدجاج في اسياخ خشبية
اشوي الدجاج عالصاج وفي نقطة مهمة احط في زبدية شويا صويا حلوة واخففها بالموية وكل مابدا ينشف الدجاج ادهن عليه صويا صوص

الصوص :
فصين ثوم مهروس
ملعقة زنجبيل طازج مبشور
1/2 كوب زبدة الفول السوداني
ملعقة طعام صويا صوص حلوة
1/3 كوب ماء
حبة فلفل احمر حار مفروم
كوب حليب جوز الهند 🥥

الطريقة :
نخلط الثوم والزنجبيل وزبدة الفول السوداني والصويا والماء ثم نضعها على النار وتقلب حتى تغلي
نضيف الفلفل والحليب جوز الهند وتقلب 5 دقائق ثم تقدم بجانب الساتي


جربوها متاكدة بتعجبكم
وبالعافية

~

رد: ساتيه الدجاج من المطبخ الماليزي
 

طبق جميل
بالعافية يارب
:510:

رد: ساتيه الدجاج من المطبخ الماليزي
 

الله يصلحك جوعتينا
ماشاء الله كأنه مطعم

احسن واحد بالنسبه لي في الذاتيه البيوم الي كان في الشاميه زمان
بعد اهل البيوت طبعا

في جدة دندن هو الأفضل وواضح انحط في الجدول اذا اجتمعوا اخواني قبل العيد


يعطيك العافيه رآنيا

رد: ساتيه الدجاج من المطبخ الماليزي
 

ربي يعافيك ويسعدك اخوي سهيل
اسعدتني بمرورك

~

رد: ساتيه الدجاج من المطبخ الماليزي
 

البيوم ما اعرفه
لكن دندن بفترة كان الافضل عندي والان لا
جرب توان الموجود في الشوقية عندهم الساتيه مرة لذيذ
والمطعم الماليزي في حي الهجرة ذا الافضل عندي
او اقولك جرب تسوي طريقتي مرة ضابط ولذيذ ماراح تندم :502:

ربي يعافيك ويسعدك
اسعدتني بمرورك

~

رد: ساتيه الدجاج من المطبخ الماليزي
 

كانت الأمور طيبة في التشوق للوصفة
لحد وصلت للفول السوداني (ما واجد أحبه)
وحاولت أتقبل فكرة دمجه مع الدجاج ما قدرت :632:
وحتى الصوص فيه زبدة فول سوداني
مع إن الشكل جدًا مشهي َيبدو لذيذ > ربما لو ما عرفت المكونات أكلته بحماس :d
تسلم إيدك رانيا :85: