كتلك او الكبّة المسلوقة من المطبخ الكردي
 

اسعد الله اوقاتكم بكل خير

فيه اكلة لذيذة جارتي التركية من اصل كردي تسويه لنا كل فترة

حبيت اني اليوم اسويها وبحثت عن الطريقة الين لقيتها

طلعت كبّة مسلوقة :502:

بس صراحة لذيذة وصايرة قريبة من المنتو

المهم مالكم بالكلام الكثير ونبدأ بالطريقة

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177186779516281.jpeg

اولا المقادير

2 كوب برغل ناعم
2 كوب سميد فرخة
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ربع صغيرة كمون
ربع معلقة فلفل اسود
معلقتين صغار ملح او حسب الرغبة
ماء حسب الكمية

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177186779518122.jpeg

الطريقة :

للتسهيل شوفو الفديو لانو مافيني اكتب :d

[youtube]https://youtu.be/-9HLb_R-APY?si=B6CyMg245-mNM2pv[/youtube]

انا عملت نصف المقدار مع نص كيلو لحم مفروم وحسيت اللحم صار قليل برضو
فالافضل استخدام 1 كيلو مع نصف الكمية

وبس جربوها وبالعافية عليكم

~

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

مش قادره اتخيل طعمها
احس الكبه لازم تنقلى وتكون مقحمشه
وكمان شكلها مثل حبة القطايف مش مثل الكبه..ههه
بس بما انك قلتي زاكيه يعني زاكيه
يسلمو الايادي شيف رنوش
صحه وعافيه ع قلوبكم
بس الفيديو م فتح للأسف

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

انا لو احكي لماما
بدي اعمل كبة ب ٢ كيلو لحمة بتطردني من المطبخ هههههه
لزيزة
حبيتها انا
وحلو الواحد يدوق ويتعلم
ما شاء الله عنك رنوش
يسلمهم دياتك يا رب
وصحتين وعافية ع قلوبكم

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

،.

اممممم يممي
ما شاء الله
شكلها يشهي وتشبه المنتو
خفيفه وصحيُه

وشكلها يشهي كثيير

يعطيك العافيه عا الوصفه اللذيذه

تسلم الأيادي يا غلا
وبالعافيه عليكم
:202:

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

مشاءالله شكلها لذيذه
يعطيك العافيه رانيا