مجتمع غلاك - حمسة الكبدة الحارة

مجتمع غلاك (https://www.g-lk.com/vb/index.php)

- مطبخ حواء للمنقول (https://www.g-lk.com/vb/forumdisplay.php?f=12)

- - حمسة الكبدة الحارة (https://www.g-lk.com/vb/showthread.php?t=30307)

حمسة الكبدة الحارة

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- كبدة : كيلو (مقطعة شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة (مقطع شرائح)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة
- كزبرة خضراء : قليل (للتزيين)
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
- دبس الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
ضعي في قدر زيت الزيتون على نار عالية.
أضيفي الكبدة وقلبيها، وعندما يتغير لونها أضيفي البصل وقلبي.
أضيفي الفلفل الأحمر الحلو، والفلفل الحار بحسب الرغبة.
بهري الكبدة بالبهارات وقلبيها حتى تستوي.
عند التأكد من الإستواء، أضيفي دبس الرمان، والكزبرة الخضراء مع التقليب.
ارفعي الكبدة عن النار، واسكبيها بطبق للتقديم، وزيني بالقليل من دبس الرمان، وحبات الرمان، وأوراق خضراء من الكزبرة، وقدميها ساخنة.

https://d.top4top.net/p_862344e79.png

رد: حمسة الكبدة الحارة

من زممان عنها
اني افضل فقط كبدة البقر
الباقي لا وايضاً تكون بارده الحاره
ماتنفع لي بسبب المعده :826:
وصفه شهيه وطيبه
يعطيك الف عافيييه اخوي سلطان :85:

رد: حمسة الكبدة الحارة

تذكرت حمستي في العيد
ان شاء الله ان لقيت صور نزلتها

شكرا سلطان

رد: حمسة الكبدة الحارة

https://www2.0zz0.com/2025/12/03/19/106100551.jpg
لقيت هذه الصورة بس وقت التقديم كان وضعها مختلف

رد: حمسة الكبدة الحارة

يعطيك العافية سلطان ع الوصفة الشهية
الظاهر راح اسويها الصبح :794:
او ننتظر عاقل يشاركنا وجبته :545:

~

رد: حمسة الكبدة الحارة

سلطان
وصفه شهيه
عاشت الانامل