مجتمع غلاك - بطاطا محشية باللحم المفروم بالصور

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=176445546622021.gif

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=176445596984941.png

المكونات
900 غرام من البطاطا المهروسة
بيضتان مخفوقتان.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمنة
ملعقتان صغيرتان من النشا
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
450 غراماً من اللحم المفروم
4 ملاعق كبيرة من صلصة السوفريتو
4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
ملعقتان صغيرتان من الأوريغانو المجفف
ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
لتحضير بطاطا محشية باللحم المفروم،
اخلطي البطاطا المهروسة مع البيض والزبدة والنشا في وعاء كبير
اقلي اللحم المفروم مع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة
على نار متوسطة لمدة 8 دقائق.
تتبيل اللحم المفروم
أضيفي الصلصة بنوعيها مع الأوريغانو والملح،
حركي المكونات معاً واطهيها لمدة 10 دقائق.
حشو البطاطا
كوري مزيج البطاطا باستخدام يدك واصنعي فجوة في الوسط،
احشيها بحوالي ملعقة كبيرة من حشوة اللحم المفروم.
تكوير البطاطا
غطي الحشوة بالمزيد من مزيج البطاطس،
شكليها على شكل كرة كما في الصورة.
قلي البطاطا المحشية
اقلي البطاطا المحشية في قدر زيت عميق
على نار متوسطة لمدة 8 دقائق.
تقديم البطاطا المحشية باللحم المفروم
قدمي البطاطا المحشية باللحم المفروم بعد تصفيتها من الزيت
مباشرة في طبق التقديم.
:233:

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=176445546623422.png