مجتمع غلاك - صانع السعادة:: كيكة الورق عنب اللَّذيذة ..!

مجتمع غلاك (https://www.g-lk.com/vb/index.php)

- مطبخي (https://www.g-lk.com/vb/forumdisplay.php?f=61)

- - صانع السعادة:: كيكة الورق عنب اللَّذيذة ..! (https://www.g-lk.com/vb/showthread.php?t=30250)

صانع السعادة:: كيكة الورق عنب اللَّذيذة ..!

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=17263176531814.png

-https://g-lk.com/up/do.php?imgf=176444150221021.gif-

السلام عليكم ورحمة الله وبَركاته
يسعد اوقاتكم بِكل خير وهناء .:595:
مع أجواء الباردة والسّهرات المُمتدة :635:
نحتاج الى طبخة سهلة في التَّحضير و احنا نحبها
ف عملت كيكة الورق عنب مثل ماقلت لكم ماتحتاج جهد في التّحضير
واعرف يمكن البعض منكم مايعرفها '
تراها ورق عنب لكن مش لف حبة حبة
هي تعتمد على الصَواني بس

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=176444068681841.jpeg

- طريقتكم في الحشوات للمحاشي سبق ونزلت طريقتي
- نصف في قاعدة الصينية ورق العنب نختار حجمها صغير ف نغطيها ب الكامل
- وعلى اطرافها نختار الكبار علشان نقدر نقفل عليها
- نحط الحشوة ع كامل الصينية لكن مش نكثر بحيث بعد ترتيب الورقات في الصينية
- اذا فيه فراغ نختار الحجم الكبير من الورق للتغطية
- نقطع البطاطس فوق اخر حاجة ونحط صحن او ضاغِطة علشان تثبت
- نغطيها في القصدير
- المرق ضروري يكون مُتوفر. زيادة لانها تعتمد على المرق بشكل كبير
- ننتبهة لها بين فترة وفترة نشوفها ونتطمن عليها
- درجة الحرارة تكون منخَفضة داخل الفرن والفرن يتجهز مُسبقاً
- استواءها ع حسب نوعية الورق نفس لمن نعمل ب القْدر
- طبعاً تحتاج وقت لتبرد قبل الفتح بس
انا ماصبرت علشان اتابع الفيلم وهي فعلاً تطلع شكلها زي الكيكة
بس انا قطعتها على طول مافيني صبر ولذيذة وحَنونة وسهلة :211: :243:
- التزيين والإضافات للمسة الأخيرة على ذوقكم

وهذا شكلها بعد ماتبرد من النتْ اخذتها :595:

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=176444237345131.jpeg

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=176444237345992.jpeg

ب العافية على :595:

-https://g-lk.com/up/do.php?imgf=176444150221021.gif-

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=172631765323326.png

رد: صانع السعادة:: كيكة الورق عنب اللَّذيذة ..!

احب ورق العنب جدا لكن فعلا اتغلب من اللف والحوسه
هالطريقه سهله وشكلها مررره لذيذ
لكن لو اعملها يقلبونها ع راسي
يقولولي مقصره تلفي..او طالعه خابصه. ههه
لكن أحييك ع الفكره والطريقه والشرح
بس صورة النت شو ع وجهها؟؟
احسه معطي شكل لكن ممكن خرب الطعم

يسلمو الايادي شيف حنونه:53:
وصحه وهنا ع قلبك
والله الشتا :677: ليله طويل وبدو زواكي
م ننحرم ي قلبي:85::211:

رد: صانع السعادة:: كيكة الورق عنب اللَّذيذة ..!

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نقاء الورد (المشاركة 1278319)

هلا ب الطعمة واللذيذة
يسعد مساءك ي حلو :595:
اكلتنا المُفضلة يستحق ينقال عنها سراقة قلوب البنات
والله نفس مُعناتك عاد اذا صاروا الورق صغار مااحب اللفهم يأخذون وقت ولحالي
كل شي اسوية مافيه مساعدة. لذا مااحب الورق يجي لي صغار
يضايقني كثيرررر :243: .. ف صرت اعلم اللي اصغر مني في الإبتدائي مرات ان حصلت لي وحدة وجلست جمبي عملتها اللف وكل مرة اصحح له واعلمها لين تتقن
واستفيد منها : :826: في لف الصغار
اللي ع النت ع الوجهة صوص الزبادي تابعي المقطع كامل وشوفي طريقة تصفيف الورق
و ممكن تجربيها ب صينية صغيرة ع قدك انتِ ك تجربة

ان كنتِ تفضلين الصوصات ف بتعجبك ان كنتِ ماتحبين ف مابيعجبك خليها مثل ماتعملي الورق عنب وافضل تكون الحشوة نفس طريقتك والمرقة تبعها برضوا
واعمليها داخل الفرن ب المقطع عملتها ب المايكرويف ف اضمن لك وعن تجربتي الفرن افضل وخليها تخف حرارتها وراح تشوفي لمن تقصينها مثل قطعة كيكة

https://youtube.com/shorts/jtN4BNBsA...O9pyTw-pUQsSld
تفضلي ي الزينة
وب العافية عليكِ مقدماً
نورتي عيني

رد: صانع السعادة:: كيكة الورق عنب اللَّذيذة ..!

،.
طريقه حلووه وسهله ما شاء الله
حلوه للي مشتهي ورق عنب ومستعجل

تسلم الأيادي يا غاليه
وبالعافيه
:202:

رد: صانع السعادة:: كيكة الورق عنب اللَّذيذة ..!

طريقتك شهيه ولذيذه
باين الطعم يجنن
صحتين وهنا
عاشت الانامل
تم الختم واضافة 300 نقطة
وخمس نجوم
:85:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أوديت (المشاركة 1278382)

،.
طريقه حلووه وسهله ما شاء الله
حلوه للي مشتهي ورق عنب ومستعجل

تسلم الأيادي يا غاليه
وبالعافيه
:202:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبض غلاك (المشاركة 1278400)

طريقتك شهيه ولذيذه
باين الطعم يجنن
صحتين وهنا
عاشت الانامل
تم الختم واضافة 300 نقطة
وخمس نجوم
:85:

يسعد صباحكم ي بناتنا الرهِيباتْ < :595:
ي زين شوفتكم والله ..
الله يسعدكم ع المرور اللطِيف زيكم ي سُكرات
شكرا لكم ":147:
والله يعطيكم العافية