مجتمع غلاك - مُوس الشُكولاتَة ..~

مجتمع غلاك (https://g-lk.com/vb/index.php)

- مطبخي " يمنع المنقول" (https://g-lk.com/vb/forumdisplay.php?f=61)

- - مُوس الشُكولاتَة ..~ (https://g-lk.com/vb/showthread.php?t=21832)

مُوس الشُكولاتَة ..~

-

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=168651046058332.jpeg

انا من يطلعني من المطبخ من بعد مسابقة ستيلا :d
بما انو زادت عندي كريمة الخفق بعد اخر حلا عملته
قلت استخدمها في حلا سهل ولذيذ

موس الشكولاتة لكن على طريقتي الخاصة في التزيين

المقادير

3/4 الكوب كريمة خفق مسخنة
200 غرام شكولاتة بلجيكية او اي شكولاتة خام متوفرة عندكم
ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة مذوبة في اربعة ملاعق صغيرة ماء
كوب ونصف كريمة خفق

الجناش
كوب شكولاتة خام
كوب كريمة خفق مسخنة

-

الخطوات
نسخن اولا ثلاث ارباع الكوب من كريمة الخفق ونضيف عليها الشكولاتة 200 غرام حتى تذوب
ونتركها تبرد حتى تصل لحرارة الغرفة

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=168651046059343.jpeg

نخفق كوب ونصف كريمة خفق ونضع كمية قليلة على الكريمة بالشكولاتة لمعادلة الحرارة

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=168651046060364.jpeg

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=168651046061365.jpeg

ثم نضيف الكمية كلها ونحرك بالملعقة حتى يتجانس الخليط

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=168651046062376.jpeg

نصبه فوق كيكة شكولاتة عادية ونضعه في الفريزر لمدة اربع ساعات

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=168651046063397.jpeg

نصب الجاناش فوق الموس ونزينه وبالعافية عليكم

-

النتيجة النهائية عندي استخدمت طريقة ثانية في التزيين

عملت كيكة شكولاتة وقصيتها دوائر

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=168651076755731.jpeg

فرغت قالب السليكون وزينتها بخطوط من الجاناش

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=168651046064468.jpeg

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=168651046057141.jpeg

وهنا تزيين بمشاركة القزومة

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=168651046065449.jpeg

~

رد: مُوس الشُكولاتَة ..~

ماشاءالله تبارك الله
مبدعه بلا حدود رانيا
شفت لك قبل كذا كم موضوع
يخص الحلويات
وكان شغلك احترافي صراحه
حرام انه ماتفكرين تستثمرين
هالموهبه لو عن طريق المنزل مبدئيا
واذا شفتي الامور ماشيه تمام
وقتها تقدرين تستقدمين طاقم نسائي
وتفتحين محل وتبنين اسمك في السوق
كل شي صراحه يعطي انطباع
انك راح تنجحين بها المجال
تسلم يدينك .. ابداع لايكفيه الثناء

رد: مُوس الشُكولاتَة ..~

ياحلو المسابقات دام بنشوف هالابداع والسناعه :82::65:
ماشاء الله تبارك الرحمن ,
رنوش انتي لازم لك كذا شيء خاص فيك وتحطين كل الابداع
حرام تدسينه !:ff1 (177): نبي نشوف اكثر :82:
عني انا طماعه :98::82:
احب اشوف ابداعك يفز قلبي يوم اشوف اسمك اذا نزلتي موضوع :ff1 (124):
اعرف بشوف ابداع خيالي إجرامي :82:
طريقتك تهبل وسهللللله وواضح يمي ولذيذ:82:
كيك وشوكلت وموس !!! :82:
يمي :82: ابدعتي ابدعتي :82:
يمال العافيه ياعيوني انتي :82: تسلم هالايادي ماننحرم:131:
+ تستاهلين اطلق ختم :82:

رد: مُوس الشُكولاتَة ..~

رنووش
حلا روعه
مبدعه ماشاءالله ينفع تفتحي محل حلوويات
وصفاتك جداً شهيه ولذيذه
انتِ شيف مبدع ومتألق ومتميز
يضاف لك 500 نقطه هديه مني
احلى تقيم ونجوم الك

رد: مُوس الشُكولاتَة ..~

تمت الاضافه

رد: مُوس الشُكولاتَة ..~

ماشاءالله مبدعه أخت رانيآ
شغل متعوب عليه تسلم الأيأدي