كتلك او الكبّة المسلوقة من المطبخ الكردي
 

اسعد الله اوقاتكم بكل خير

فيه اكلة لذيذة جارتي التركية من اصل كردي تسويه لنا كل فترة

حبيت اني اليوم اسويها وبحثت عن الطريقة الين لقيتها

طلعت كبّة مسلوقة :502:

بس صراحة لذيذة وصايرة قريبة من المنتو

المهم مالكم بالكلام الكثير ونبدأ بالطريقة

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177186779516281.jpeg

اولا المقادير

2 كوب برغل ناعم
2 كوب سميد فرخة
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ربع صغيرة كمون
ربع معلقة فلفل اسود
معلقتين صغار ملح او حسب الرغبة
ماء حسب الكمية

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177186779518122.jpeg

الطريقة :

للتسهيل شوفو الفديو لانو مافيني اكتب :d

[youtube]https://youtu.be/-9HLb_R-APY?si=B6CyMg245-mNM2pv[/youtube]

انا عملت نصف المقدار مع نص كيلو لحم مفروم وحسيت اللحم صار قليل برضو
فالافضل استخدام 1 كيلو مع نصف الكمية

وبس جربوها وبالعافية عليكم

~

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

مش قادره اتخيل طعمها
احس الكبه لازم تنقلى وتكون مقحمشه
وكمان شكلها مثل حبة القطايف مش مثل الكبه..ههه
بس بما انك قلتي زاكيه يعني زاكيه
يسلمو الايادي شيف رنوش
صحه وعافيه ع قلوبكم
بس الفيديو م فتح للأسف

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

انا لو احكي لماما
بدي اعمل كبة ب ٢ كيلو لحمة بتطردني من المطبخ هههههه
لزيزة
حبيتها انا
وحلو الواحد يدوق ويتعلم
ما شاء الله عنك رنوش
يسلمهم دياتك يا رب
وصحتين وعافية ع قلوبكم

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

،.

اممممم يممي
ما شاء الله
شكلها يشهي وتشبه المنتو
خفيفه وصحيُه

وشكلها يشهي كثيير

يعطيك العافيه عا الوصفه اللذيذه

تسلم الأيادي يا غلا
وبالعافيه عليكم
:202:

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

مشاءالله شكلها لذيذه
يعطيك العافيه رانيا

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

اول مره تمر علي

تبدو لذيذة


يقويك ويكتب اجرك

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

يعطيك العافية شيف رانيا و بالعافية على قلوبكم و معدتكم يارب هذا فائدة الثقافات المختلفة و الاختلاط بهم
تتعلم اشياء جديدة و تجربها هذة المرة اكله تركيه و من قبل مغربية من زوجة اخوك يلا باقي اذا عندك احد من دول ثانيه لا تقصرين على اني ما احب كل الاكلات بالعالم اجمع بس كم اكله اكلها بس احب اتفرج هع
يعطيك العافية مديرتنا

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

يم يم اللهم اني صايم كل شي جميل بالاكلة الا لونها هههه بدعتي رنوش

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

والله ياخوي لو تعرف عن حياتي بتعرف ليه انا دايم نشيطة :d
ربي يسعدك اسعدني مرورك

~

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

مع اني توقعت انك بتعرفيها
اذكر مرة شفت مقطع لمسلسل باب الحارة وكانو يسوو الكبة نصها سلقوها ونص قلوها
جربيها صدقيني بتعجبك وكمان اخف ع المعدة من المقلية
ربي يسلمك ويعافيك اسعدني مرورك

~

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

هههههههه اجل سويها يوم محد يكون موجود ولا تعلميهم بالكمية الين ياكلو ويخلصو
جربيها اكيد بتعجبك
ربي يسلمك ويسعدك حبيبتي اسعدني مرورك

~

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

حتى طعمها مثل المنتو بس هذي صراحة ألذ واطيب
ربي يسلمك ويعافيك حبيبتي
اسعدني مرورك

~

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

اي مرة لذيذة جربيها بتعجبك
ربي يسلمك ويعافيك حبيبتي
اسعدني مرورك

~

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

عاد هذي ماراح تلقاها هنا زي السيريه بس لازم تجربها متاكدة بتعجبك

ربي يسعدك اسعدني مرورك

~

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

تصحيح هذي اكلة كردية :502:
تعرفي حتى لو ما اعرف احد انا احب ابحث عن اي طبخة جديدة في اليوتيوب واطبقها
هي متعة اكثر من كونها حاجة لذيذة

ربي يسلمك ويعافيك حبيبتي
اسعدني مرورك

~

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة
 

ترا اللون بسبب الاضاءة الصفرا :243:
تذكر المنتو وكل شوي تذكرلي اياه كني افغانية :d
هذا جيبتلك شي اطيب منه

ربي يسعدك
اسعدني مرورك

~

رد: كتلك او الكبّة المسلوقة من المطبخ الكردي
 

طرح رائع
ومفعم بالجمال والرقي
يعطيك العافيه على هذا الطرح
وسلمت اناملك المتألقه لروعة ما جادت به
تقديري وأحترامي.