رآنيا
03-24-2026, 10:10 AM
https://g-lk.com/up/do.php?imgf=177433615066121.jpeg (https://g-lk.com/up/)
المقادير
- قمر الدين
- كاستين موية
- مكسرات
( فستق ، لوز مقشر ، كاجو ، عين الجمل ، مشمش مجفف ، تين مجفف ، بندق ، صنوبر )
وكل انواع المكسرات الموجودة عندكم :794:
- ملعقتين سمن للقلي
- ثلاثة حبات قرنفل وعود قرفة وخمسة حبات هيل
- ربع كوب سكر ( اختياري )
الطريقة
- بداية نضع القمر الدين بماء مغلي ونتركه منقع فترة حتى نسهّل تذويبه وممكن وضعه على نار هادئة لتسريع الذوبان
ونستخدم الخلاط اليدوي بخلط القمر الدين بعد ما يفك ويذوب شوية
نستمر بالخلط حتى يصبح مثل العصير الثقيل
ونسلق المشمش بماء مغلي حتى يستوي ثم نضيفة لخليط القمر الدين ونقلب
- نغسل المكسرات كل على حدة
ونسلق اللوز و بعد ذلك نقشره
- بعد ما جهزنا ماسبق نبدأ بقلي المكسرات كل على حده
وكل مرة نضيف للدبيازة نوع حتى ننتهي من كل الكمية
- نقلّب على النار باستمرار لمدة 45 دقيقة
- اخيراً يقدّم بارد او حار وبالعافية عليكم
~
المقادير
- قمر الدين
- كاستين موية
- مكسرات
( فستق ، لوز مقشر ، كاجو ، عين الجمل ، مشمش مجفف ، تين مجفف ، بندق ، صنوبر )
وكل انواع المكسرات الموجودة عندكم :794:
- ملعقتين سمن للقلي
- ثلاثة حبات قرنفل وعود قرفة وخمسة حبات هيل
- ربع كوب سكر ( اختياري )
الطريقة
- بداية نضع القمر الدين بماء مغلي ونتركه منقع فترة حتى نسهّل تذويبه وممكن وضعه على نار هادئة لتسريع الذوبان
ونستخدم الخلاط اليدوي بخلط القمر الدين بعد ما يفك ويذوب شوية
نستمر بالخلط حتى يصبح مثل العصير الثقيل
ونسلق المشمش بماء مغلي حتى يستوي ثم نضيفة لخليط القمر الدين ونقلب
- نغسل المكسرات كل على حدة
ونسلق اللوز و بعد ذلك نقشره
- بعد ما جهزنا ماسبق نبدأ بقلي المكسرات كل على حده
وكل مرة نضيف للدبيازة نوع حتى ننتهي من كل الكمية
- نقلّب على النار باستمرار لمدة 45 دقيقة
- اخيراً يقدّم بارد او حار وبالعافية عليكم
~