الدرس الثاني : ورشة تزيين كيكة الرسوم المتحركة ..~

الدرس الثاني : ورشة تزيين كيكة الرسوم المتحركة ..~

اسعد الله اوقاتكم بكل خير حياكم الله في الدرس الثاني من الورشة محتوى الدرس صنع الكيكة الاسفنجية + تقطيع الكيكة مقادير الكيكة ضروري نستخدم الملاعق المعيارية كوب دقيق 3 ملاعق كبيرة نشا ملعقة الشاي بيكنج باودر " تنخل جميع النواشف " كوب سكر خمسة بيضات مفصول البياض عن الصفار ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح ملعقة كبيرة خل ابيض نصف كوب حليب سائل - الطريقة نفصل البياض عن الصفار ونخفق البياض مع ثلث السكر بالتدريج والخل الابيض ورشة الملح الى ان نحصل على المارينغ في وعاء اخر نخفق الصفار مع السكر الى ان يصبح شاحب اللون ونضيف الفانيلا في خليط الصفار نضع بالتدريج الدقيق والنشا والباكنج باودر المنخول والحليب السائل ونخفق برويّة قليل من الحليب وقليل من الدقيق الى الى ان يمتزج وتنتهي الكمية بدون الاكثار من الخفق بالملعقة الاسباتول السلكون نضيف البياض المخفوق بالتدريج ونحرك الى ان يختفي تماما في الخليط نصبه في صينية مبطنة بورق الزبدة وندخله الفرن لمدة 40 دقيقة او حسب الفرن من الاعلى والاسفل حتى ينضج بعد النضج نتركه في الفرن وهو مغلق لنصف ساعة - ملاحظة استخدمت حزام حول الصينية وبللته بالماء فائدته : يجعل الكيكة تنضج بشكل متساوي بدون ما تطلع لنا قبّة بوسط الكيكة رابط الشراء اذا حابين " ماهو ضروري " http://api-shein.shein.com/h5/sharej...63300384456704 طريقة تقطيع الكيك وتجهيزها بعد تبريد الكيكة على الشبك نقطّع الكيكة وهي لسا دافية بالمنشار الحوسة اللي احبها توفير الادوات التالية سكين منشار او اداة التقطيع المقسّم رابط الشراء http://api-shein.shein.com/h5/sharej...62194741526528 - بعد التقطيع نغلف الكيكات ونرفعها في الثلاجة لمدة يوم كامل ترتاح انتهى الدرس القاكم غدا باذن الله بالتوفيق ~

أمَوآج آلشَرقَيهہْ♥ ,.Stella ,قمر يافا و 5 آخرون معجبون بهذا

متأمل ,توماس ,White ,آلنـور ,أماريلس

الموضوع الأصلي: الدرس الثاني : ورشة تزيين كيكة الرسوم المتحركة ..~ || الكاتب: رآنيا || المصدر: مجتمع غلاك

ما نتميز به

تصميم،شروحات،دروس،فنون،دورات،شعر،خواطر،افكار،غلاك،استايلات،مسابقات

---

hg]vs hgehkd : ,vam j.ddk ;d;m hgvs,l hgljpv;m >>Z hgehkd hg]vs hgvs,g j.ddk ,vam

أحد أمنياتي إنه أضبط الكيكة الاسفنجية
وصفتك واضحة ، بتابع الفيديو لاحقًا..
والشكل يشهي، حاليًا خاطري في قطعة منها
الحزام حول الصينية، أداة جديدة ومفيدة جدًا

بانتظار رؤية تطبيقات البنات :ff1 (248):
يعطيكِ العافية رنوش

رآنيا معجب بهذا

صباح الورد ..

على هذي المقادير كم مقاس الصينيه؟

رآنيا ,White معجبون بهذا

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أماريلس

	أحد أمنياتي إنه أضبط الكيكة الاسفنجية وصفتك واضحة ، بتابع الفيديو لاحقًا.. والشكل يشهي، حاليًا خاطري في قطعة منها الحزام حول الصينية، أداة جديدة ومفيدة جدًا بانتظار رؤية تطبيقات البنات :ff1 (248): يعطيكِ العافية رنوش

ننتظر تتحمسي وتطبقيه لنا في اقرب وقت باذن الله
ربي يعافيك حبيبتي ويسعدك

~

White معجب بهذا

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آلنـور

	صباح الورد .. على هذي المقادير كم مقاس الصينيه؟

صباحك عسل
ياهلا حبيبتي

انا استخدمت صينيتين 6 انش لاني حابة اعمل ثلاثة كيكات صغيرة
وتقدري تستخدمي صينية 9 او 8 انش للكمية كلها
بس لازم تغلّفينه بورق الزبدة وتكون مرتفعة فوق ارتفاع الصينية لان الكيكة جدا مرتفعة

~

White ,آلنـور معجبون بهذا

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رآنيا

	صباحك عسل ياهلا حبيبتي انا استخدمت صينيتين 6 انش لاني حابة اعمل ثلاثة كيكات صغيرة وتقدري تستخدمي صينية 9 او 8 انش للكمية كلها بس لازم تغلّفينه بورق الزبدة وتكون مرتفعة فوق ارتفاع الصينية لان الكيكة جدا مرتفعة ~

الصينيه ٦ انش اقسمها بالنص صح ؟


طيب لو ابي اسوي صينيه وحده ٦ انش عادي اقسم المقادير بالنص و الا بيصير لي لخبطه ؟

White معجب بهذا