01-25-2024, 02:31 PM
|
#1
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 1258
|
تاريخ التسجيل : Jan 2024
|
أخر زيارة : 10-07-2024 (08:10 AM)
|
المشاركات :
3,010 [
+
] |
التقييم : 403991
|
الدولهـ
|
الجنس ~
|
MMS ~
|
قـائـمـة الأوسـمـة
|
|
لوني المفضل : Blue
|
|
الكليجة العراقية
المكوّنات
- 12 كوب طحين
- 3 كوب ونص زبدة حيوانيه او سمنة
- ملعقتان كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقتان كبيرة هيل
- ملعقة كوب حبة حلوة او يانسون مطحون
- ملعقة كوب حبة سوداء غير مطحونة
- ملعقتان كبيرة حليب
- الحشوات :
- كوب جوز مدقوق يخلط مع:
- ملعقتان سكر
- رشة هيل
- 4 ملاعق ماء ورد او زهر
- رشة هيل
- نص كوب مبروش
- رشة هيل
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- رشة ماء
- تمر من دون نواة
- حشوة المبروش:
الخطوات
- الخطوة 1
العجينة تخلط المواد الجافة مع بعضها ويضاف السمن او الزبد وتفرك بالمكونات جيدا لمدة ١٠ دقائق
- الخطوة 2
يضاف ماء دافئ كوب وتفرك واذا احتاجت العجينه يضاف كوب اخر وهكذا حسب قابليه العجينه ونوع الطحين
- الخطوة 3
تكون العجينه قاسية نوعا ما لاتكون لينه مثل باقي العجائن
- الخطوة 4
تقسم العجينه الى كرات حسب الذوق وحسب الحجم المحبب لكم وتحشى بالحشوات
- الخطوة 5
حشوة التمر ينزع نوى التمر ويعجن ويقلى بطاوة مع رشة هيل ويعجن جيدا
- الخطوة 6
تضع بقوالب الكليجة او تزخرف باليد مثل الصورة
- الخطوة 7
توضع بصينيه الفرن ويلوث الوجه بالبيض
- الخطوة 8
توضع بدرجة حرارة ١٨٠ والف عافية
hg;gd[m hguvhrdm
|
|
|