مجتمع غلاك - القهوة و الحيوان

مجتمع غلاك (https://g-lk.com/vb/index.php)

- عالم الحيوان والنبات " يمنع المنقول" (https://g-lk.com/vb/forumdisplay.php?f=109)

- - القهوة و الحيوان (https://g-lk.com/vb/showthread.php?t=24995)

القهوة و الحيوان

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=171499645856091.png

بعد دور الماعز في اكتشاف القهوة، لا زال البعض يستعين بالحيوانات أيضًا
وهذا أدى بشكلٍ غريب إلى إنتاج حبوب بن فريدة من نوعها عن طريق بعض أنواع الحيوانات
هذا الموضوع يتناول بعض هذه الأنواع.
وهي تعتبر من أغرب و أغلى أنواع بن القهوة في العالم

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=171499645858352.png
قهوة كوبي لواك -إندونيسيا
قهوة تنتج بمساعدة حيوان الزباد الآسيوي
بحيث أن هذا الحيوان يلتقط الثمار الناضجة من شجرة البن
ثم يهضمها وتخرج مع فضلاته بدون قشرتها
ثم يتم تجميعها وتنظفيها وغليها في الماء، ثم تجفف في الشمس لمدة أسبوع
ميزة هذه الطريقة أنها تجعلها أقل حموضة بسبب انزيمات الهضم داخل هذه الحيوانات

نكهتها عبارة عن نكهة ترابية، مع القليل من طعم الشيكولاتة والكراميل
سعر الكيلو غرام قد يصل إلى 1300 دولار

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=171499645861083.png
قهوة العاج الأسود - تايلاند
سمعنا عن العاج الأبيض وأنه يأتي من أنياب الفيلة، لكن ماذا عن العاج الأسود؟
طريقة لانتاج البن، بحيث يتم خلط ثمار البن المنتقاة بعناية مع وجبات الفيلة
وبعد هضم الفيلة للبن، يتم تنظيف الحبوب من الروث والأوساخ ثم تجفيفها
يعتقد بأن هضم الفيلة للبن يساعد على كسر البروتين في القهوة
بالتالي يساعد على تقليل المرارة فيها

سعر الكيلوغرام منها قد يصل إلي 2000 دولار!
نكهتها عبارة عن قهوة أقل مرارة مع القليل من نكهة الشيكولاتة والفاكهة

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=17149964586374.png
قهوة قرود الريسوس - تايوان
أو قهوة بصاق القرود
كما يقول اسمها الثاني، فهذه القهوة تمضغها القرود ثم تبصقها، تبدو قصتها أنظف من القهوتين السابقتين :d
يتم جمع هذه البذور وغسلها وتجفيفها
يعتقد أن لعاب هذه القرود يفكك انزيمات القهوة ويغير النكهة

نكهتها تتميز بطعم سكري، والكراميل الحلو
قد يصل سعر الكيلو غرام إلى 1500 دولار

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=171499645865795.png
قهوة طائر الجاكو - البرازيل
مثل قهوة كوبي لواك وقهوة العاج الأسود
تستخرج قهوة طائر الجاكو من البذور التي يأكلها الطائر وتخرج مع فضلاته
بحيث يعتقد أن الطائر يختار أجود أنواع البن لأكلها
ثم يتم تجميع ومعالجة البذور بنفس طريقة قهوة كوبي لواك والعاج الأسود !

نكهتها حلوة، طعم الفاكهة والجوز والقليل من طعم اليانسون
قد يصل سعر الكيلوغرام منها إلى 1000 دولار

في النهاية، بعدما قرأت عن هذه الأنواع ونظرا لطعمها المميز وسعرها
إن حصلت عليها كهدية، هل تقبل تجربتها؟
:4570:

منظوري الشخصي تجاه استخدام الحيوانات في عملية إنتاج أنواع من القهوة أنه غير إنساني
جعل الحيوانات تستهلك كمية من البن تفوق قدرتها، أيضًا حبس بعضها لأجل هذه المهمة
لهذا أظن أن إنتاج القهوة بالطريقة الطبيعية وبمجرد التجفيف والتحميص والطحن كافّ بشكل مناسب لي..

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=171421795685163.png

رد: القهوة و الحيوان

شي عجيب وغريب انتاج القهوة من خلال الاستعانة بالحيوانات
الطرق غريبة وعجيبة من نوعها بصراحة مقرفة
قهوة قرود الريسوس أهون بكثير على الأقل يمضغها ويبصقها
النكهات حلوة اتمنى لو اجربها ..

لو جتني هدية راح اقبلها .. فكرة شرائها فكرة مهينة وفوق ذلك غالية ..
خصوصا للحيوانات المسكينة + لازالت طريقة استخراج القهوة
من فضلات الحيوانات مقرفة

موضوع ملفت ومثير ويستحق الاهتمام والقراءة
اول مرة اعرف عن أنواع القهوة هذي اللي يتم صنعها بمساعدة الحيوانات
المواضيع اللي زي كذا ممتعة وحماسية وتشد الواحد

الله يعطيك ألف عافية على الوقت والجهد المبذول

رد: القهوة و الحيوان

بصراحة كنت انتظرك تطرحين ذا الموضوع ههههههههه

قبل كانو الناس ماعندهم ذا المعلومات لكن الان الغالب

يعرفون انو بعض القهوة تستخرج من الحيوانات و كنكهة

هي افضل من العادية على حسب كلامهم الاشياء الوسخة

تعجب الناس اكثر سبحان الله بعض الحيونات ما كنت اعرف

انها هي برضو تستخدم لذا الغرض اعرف بس النوع الاول و الافيال

بالنسبة لي لو كنت اشرب قهوة ما راح اختار ذا الانواع ابد
غير انها غالية لانهم اكيد يبون يعوضون الجهد اللي قامو به في عملية

انتاجها و مراحلها الكثيرة يعطيك العافية اماريلس على الموضوع و المعلومات

الجميلة مواضيعك دوم ممتعة و مفيدة بكل حاجة انتِ مبدعة بحق

رد: القهوة و الحيوان

جربت كثير آنواع قهوة بس هذيل آول مرآ آشوفهم ..
وتو آعرف منك هـ المعلومآت آكيد اللي جربتهم مختلفين عنهم ..
رآيحه آتاكد من مكونآت القهوة اللي عندي .. :ff1 (247):
لو جآتني هديه مرآح آقبلها لآنو آنا بشكل عآم مستحيل ..
آجرب شيء غريب علي نوعآ مآ آو مو متعوده عليه ..
إنتاج القهوة بالطريقة الطبيعية وبمجرد التجفيف والتحميص والطحن كافّ بشكل مناسب لي..
وهو كذلك ب النسبه لي ..
موضوع جميل وشكرآ لك على هيك إختيار مآننحرم ي رب ..
-

رد: القهوة و الحيوان

الله يكرم النعمة هذا نوع من الجنون معليش
بس استخدم فضلات الحيوان كقهوة
مهما يكن الطريقة ومدى سلامتها علميا
الفكرة في حد ذاتها مقززة وغير مقبولة وحتى لو قلنا ان الحيوان مكيف ومرتاح مع الوضع، هالمخ البشري اللي يكيف على فضلات حيوانات ايش نسوي فيه

موضوع غريب وعجيب واعجبني
سيتم مشاركته في مواقع التواصل :d

يعطيك العافية على الموضوع الشيق
احسنت في الاختيار
ختم + اضافة 500 نقطة
و تثبيت االموضوع لمدة ااسبوع

رد: القهوة و الحيوان

،.

سبحان الله
علشان يضبط الكيف لازم يمرر في مراحل
سمعت قبل عن القهوه الناتجه من الفيله
بس الحيوانات الثانيه لا
واعرف ان في نوع من القهوه والشوكولاته تكسّر ببعض من أنواع البكتيريا

مع إنّي مو مدمنة قهوه بس لما تجي ع بالي
لااازم أشربها بمزااج

معلومات إثرائيه شيقّه جدّاً
يعطيك العافيه
أماريلس

:239::208:::239::208::239::208: