طاجن البامية باللحم
-
https://up6.cc/2024/04/171385341317961.jpeg - لتحضير الصلصة : الزيت النباتي : ملعقة كبيرة بابريكا : ملعقة صغيرة البصل : 1 حبة (مفروم) الثوم : فص (مهروس) فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة) معجون الطماطم : ملعقة كبيرة صلصة طماطم : 2 كوب سكر : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون) الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - سمن : 2 ملعقة كبيرة - لحم البقر : 500 غراماً (مقطع إلى مكعبات) - البامية : 500 غراماً - فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون) - الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - ملح : ملعقة صغيرة - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير ضعي مكعبات اللحم في قدر، واغمريها بالماء ونكّهي بالملح. ضعي القدر على النار واسلقي اللحم حتى ينضج. ارفعي القدر عن النار. صفّيها من السوائل. في قدر عميق على النار، ضعي نصف كمية السمن وقلّبي فيه قطع اللحم المسلوقة حتى تتحمر، ثم ضعيها في طبق جانباً. في القدر نفسه، ضعي كمية السمن المتبقية وأضيفي البامية وقلبيها جيداً حتى تذبل نكّهي بالفلفل الأسود، الكزبرة، الزنجبيل والملح. واسكبي عصير الليمون الحامض وقلّبي حتى يتداخل المزيج. لتحضير الصلصة: حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على النار ثم ضعي البصل، الثوم والفليفلة الخضراء. وقلّبي المكونات جيداً حتّى تذبل ثم زيدي معجون الطماطم وصلصة الطماطم. أضيفي السكر، الفلفل الأسود، البابريكا، الكزبرة والملح إلى الصلصة واتركي المزيج حتى يغلي. في صينية فرن زجاجية ضعي اللحم في القاعدة. وأضيفي البامية، ثم اسكبي الصلصة فوقها. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة واتركيها لحوالي 15 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الأرز الأبيض |
رد: طاجن البامية باللحم
يمكن الباميه الطبخه الاقل حظا بين الطبخاات
لكن صدقا انا بحبها جدا حتى لو بدون لحم يسلمو للوصفه اللزيزه عبير م ننحرم ي عسل |
رد: طاجن البامية باللحم
شكلهآ مررهـ حلووو تسلمي عبيـر،, |
رد: طاجن البامية باللحم
الشكل بسس يششهي
مكوناتها كثيره بس سهله تشكرات ياعسل :ff1 (210): |
رد: طاجن البامية باللحم
اكلة خفيفة وزاكية
بس بغرق صحني ليمون وقتها هههه يسلمو دياتك حبيبتي ما تتحرم |
رد: طاجن البامية باللحم
سلمت يداك ودام ابداعك تحياتى و تقديرى
|
الساعة الآن 01:26 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يستخدم منتجات Weblanca.com
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
بسرقتك لأفكارنا وجهد اعضاءنا أنت تثبت لنا بأننا الأفضل ..~